創業七十余年、  先代からの代わらぬ製法と伝統の味を  守りつつ、熟練した職人達が  常識にとらわれない創作和菓子を  ご提案してまいります。  和菓子の基本となる小豆を  最も大切な食材と考え  決して妥協を許さない素材選びと  自然食としての菓子作りを目財します。  惣兵衛の名代となる代表銘菓  【 惣兵衛最中 】を主力商品とし  日々、和菓子作りに精進してまいります。  一部の季節菓子をご紹介致します。